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Calamari ripieni

Ingredienti: 4 calamari – 200 g di mollica di pane – olio d’oliva – sale – parmigiano – capperi. Preparazione: Tostate la mollica di pane con un po’ di olio…

Pennette al forno

Ingredienti (per 8 persone): 700  g di pennette – 3 uova sode – 2 bottiglie di salsa (circa) – 300 g di carne a pezzi – 2 mozzarelle – parmigiano.…

Cotolette ripiene

Ingredienti: 400 g carne di lonza di maiale (tagliata a fettine sottili e di circa dieci cm) –  formaggio a fette – 100 g prosciutto cotto – mollica di pane…

Gelato di liquirizia e menta

Ingredienti: 30 g di liquirizia in bastoncini – alcune foglie di menta – 70 g di zucchero – 250 g di panna montata – 200 g di latte – 2…

Braciolette alla Messinese

Ingredienti: 500 g carne di vitello (dietro coscie, tagliate sottili e di piccole dimensioni) – mollica di pane – parmigiano – olio extra vergine d’oliva – sale. Preparazione: Mettete le…