Calamari ripieni
Ingredienti: 4 calamari – 200 g di mollica di pane – olio d’oliva – sale – parmigiano – capperi. Preparazione: Tostate la mollica di pane con un po’ di olio…
Pennette al forno
Ingredienti (per 8 persone): 700 g di pennette – 3 uova sode – 2 bottiglie di salsa (circa) – 300 g di carne a pezzi – 2 mozzarelle – parmigiano.…
Cotolette ripiene
Ingredienti: 400 g carne di lonza di maiale (tagliata a fettine sottili e di circa dieci cm) – formaggio a fette – 100 g prosciutto cotto – mollica di pane…
Gelato di liquirizia e menta
Ingredienti: 30 g di liquirizia in bastoncini – alcune foglie di menta – 70 g di zucchero – 250 g di panna montata – 200 g di latte – 2…
Braciolette alla Messinese
Ingredienti: 500 g carne di vitello (dietro coscie, tagliate sottili e di piccole dimensioni) – mollica di pane – parmigiano – olio extra vergine d’oliva – sale. Preparazione: Mettete le…