Si è concluso a Caltagirone il corso gratuito di prevenzione delle malattie croniche “Chi mangia sano.. Va lontano”, collegato al mercato degli agricoltori locali e organizzato – nei locali dell’Associazione indipendente donne europee di Caltagirone in collaborazione con l’associazione “Nutrizione Mirata”.
Le docenti del corso Palma Lombardo e Stefania Vespo hanno sottolineato come la nutrizione abbia un ruolo primario di prevenzione nelle principali malattie legate a una cattiva alimentazione quali obesità, diabete, dislipidemie e ipertensione e come la promozione di stili di vita salutari possa notevolmente ridurre il rischio di morte e di inabilità della popolazione.
“Il corso – sottolinea l’assessore alle Attività produttive e vicesindaco, Alessandra Foti – attraverso la formazione di consumatori consapevoli sulla scelta degli alimenti da portare sulla propria tavola quale primo passo verso un miglioramento della qualità della vita, ha così inteso raggiungere un duplice obiettivo: dare la preferenza di scelta ai prodotti locali e promuovere un maggior rispetto della stagionalità e una particolare attenzione verso una scelta di qualità dell’alimento”.
In questo modo, secondo quanto hanno evidenziato le docenti – il corso ha fornito chiare indicazioni a favore di alimenti capaci di prevenire le patologie legate a stile di vita scorretti.